СИХРЕ 2018 ще събере за 18-и път хотелиерите, ресторантьорите и професионалните кулинари
Международният форум ще се проведе от 7 до 10 ноември в Интер Експо Център
Декларация
Аз, долуподписаният/ата във връзка с Закона за защита на личните данни и Регламент (ЕС) 2016/679, относно защитата на физическите лица във връзка с обработването на лични данни и относно свободното движение на такива данни, в сила във всички държави-члeнки на ЕС от 25.05.2018 год.Декларирам: 1. Предоставям на „ИНТЕР ЕКСПО ЦЕНТЪР“ ЕООД личните си данни съгласно […]
Шест в едно – формулата за успех на хранително-вкусовия и хорека секторите
Машините отново са сред акцентите на изложенията, които ще се проведат от 7 до 10 ноември в Интер Експо Център
Хорека секторът се събра на изложение СИХРЕ 2017
Модерно оборудване за ресторанти, хотели и СПА, високи технологии, много нови идеи и още по-богата съпътстваща програма. Всичко това предложи на посетителите тазгодишното издание на изложение СИХРЕ, което се проведе в Интер Експо Център от 8 до 11 ноември. Изложението, организирано от Интер Експо Център и Националната Асоциация Хотел Ресторант Кафетерия (ХоРеКа), събра и през […]
Повече от 22 800 души посетиха изложенията за хранително-вкусовата промишленост и хорека сектора
Най-голямото бизнес събитие в София е пример за успешно обединяване на усилията
Виното, виното – тази любима напитка
Хубавото вино пленява човечеството от векове с ароматите и вкусовите си качества. Именно тази любима напитка и съчетаването й с храната са във фокуса на форума WiFo 2017. Събитието е част от GASTRONOMIX 2017, провеждащ се в рамките на изложението СИХРЕ.
Негово Величество Шоколадът – в центъра на вниманието!
Той не е просто хранителен продукт. Сякаш има дух, каращ ни винаги, когато го консумираме, да изпитваме щастие. Той притежава невероятната способност за трансформация в разнообразни форми. Това е Негово Величество Шоколадът, който бе в центъра на вниманието на майсторския клас „Трансформации: шоколад“, който е част от кулинарния форум GastronomiX, провеждащ се в рамките на […]
Един авторски и модерен прочит на българската традиционна кухня
Българската традиционна кухня е световно призната със своята изключителност, индивидуалност, многообразие и съчетанието на различни продукти. Но за развитието на традиционната кухня в настоящата модерна епоха няма рамки. Това доказва шеф Ивайло Димитров чрез авторския си прочит на автентични български ястия. Майсторът е сред лекторите, участващи в кулинарния форум GastronomiX, провеждащ се в рамките на […]
Имаме победител на Bocuse d’Or България 2017
Шеф Никола Николов спечели Bocuse d’Or България 2017, националната квалификация за най-престижното професионално кулинарно състезание в света, която се проведе на 9 ноември 2017, в рамките на СИХРЕ в Интер Експо Център – София. Негов помощник в оспорваната и напрегната битка зад котлоните бе Христо Фильов от екипа на хотел Маринела София, а треньор – Веселин Калев, […]
Шоколад, гурме, био храни и безброй изкушения ще предложи изложението Интерфуд&Дринк
Вратите на „царството от вкусове“ ще бъдат отворени от 8 до 11 ноември