Главният готвач на Alto-Shaam за Европа, Близкия Изток и Африка, пристига в България по покана на AVA-M за участието си в GastronomiX 2024
Той има над 20 години опит в кулинарната индустрия. Той е професионален шеф. Той е сред лицата, които движат съвременната кулинарна индустрия. Да, това е Уолтър де Кампос Нето – настоящият главен готвач на Alto-Shaam за Европа, Близкия Изток и Африка, който ще бъде сред вдъхновителите и визионерите в GastronomiX 2024. МЕТРО е основен партньор на форума за висша кулинария, който ще се проведе в рамките на хорека изложението СИХРЕ от 13 до 16 февруари.
Пътят на Уолтър де Кампос до върховете в кулинарната индустрия преминава през различни етапи. В България той пристига за форума за висша кулинария GastronomiX 2024, в който ще вземе участие благодарение на AVA-M. Компанията, добре позната в хорека сектора с производството, монтажа и сервиза на професионално кухненско оборудване, ще е участник в изложение СИХРЕ. Чрез усилията на екипа на AVA-M GastronomiX 2024 ще ни срещне и с шеф Микел Панкар.
Главен готвач, който преподава на четири езика
Впечатляваща е визитката на Уолтър де Кампос Нето. Заемал ръководни позиции в различни направления, той е професионален шеф готвач. В тази си роля той е инструктор за регион Тоскана в Италия, където преподава „Международна кухня“ на четири езика – италиански, английски, португалски и испански.
Професионалният му път се пресича и с футболния отбор Фиорентина. Уолтър де Кампос е бивш главен готвач на „Виолетовите“.
В ролята на изпълнителен директор
Днес Уолтър де Кампос Нето е ключова фигура в кулинарната индустрия. Той е главен готвач на Alto-Shaam (водещ иноватор в сектора на оборудването и услугите за хранителната индустрия) за Европа, Близкия Изток и Африка. В тази си роля той отговаря за кулинарното лидерство, продуктовите демонстрации и инициативите за обучение за работа с продуктите на Alto-Shaam в Европа, Близкия Изток и Африка.
Това далеч не е всичко. Защото Уолтър де Кампос Нето се грижи за изграждането на мрежа от силни и устойчиви връзки с шеф-готвачи и инфлуенсъри, които предават познанията и постиженията в съвременната индустрия.
Искате да се срещнете с Уолтър де Кампос Нето? GastronomiX 2024, основен партньор на който е МЕТРО, ще даде възможност да почерпите опит и знания в различни посоки от ключовата фигура в съвременните кулинарни среди. Билетите за посещение ще откриете в сайта www.sihre.bg.