Дата на събитието: 28 –  31 януари 2020 г.

Място на провеждане: Интер Експо Център - София

Достъп: билети, онлайн регистрации, покани

Организатори: Интер Експо Център и Национална Асоциация ХОРЕКА

СИХРЕ – международно изложение за хотелско. ресторантско, кетъринг и СПА оборудване. Форумът, предлагащ цялостен панорамен поглед над хорека сектора и неговото развитие – ключова платформа за работа с професионалистите в областта на хотелското и ресторантско оборудване. СИХРЕ предоставя разнообразие от продукти и услуги, които ежегодно привличат български и чуждестранни изложители, с интерес към сферата на туризма, заведенията за обществено хранене и услугите.

Рецептата на успеха за хотелския и ресторантьорски бизнес на изложението включва тематично разделени зони за фирмите участници, както и атрактивни зони за демонстрации. В 4-те дни на събитието изложители и посетители откриват перфектния баланс между запознаване с иновативни решения, създаване на нови контакти, както и забавление в многобройните съпътстващи събития.

Паралелното провеждане на СИХРЕ с изложенията за хранително-вкусовия бранш през последните седем години даде необходимия тласък в положителна посока на всичките шест тематики. Силното развитие на хорека бранша, както и централното място на изложението за сектора, създадоха предпоставки СИХРЕ да се провежда самостоятелно и да заживее отново свой собствен живот. През 2020 СИХРЕ се завръща в бъдещето, променяйки формата и периода на провеждане, и обогатявайки тематичния си обхват.

Профил на изложението:

• Професионално кухненско, барово, сладкарско, кетъринг и търговско оборудване
• Кухненска посуда
• Хотелско и ресторантско обзавеждане
• Санитарно, хигиенно оборудване и консумативи
• Хотелски консумативи и оборудване
• СПА и фитнес оборудване
• Професионални почистващи, перачни и гладачни машини
• Интериорен текстил
• Охранителни, информационни системи и специализиран софтуер
• Производство на рекламно-информационни елементи
• Униформено и работно облекло

Профил на посетителите

• Ресторанти, пицарии, кетъринг компании, кафетерии, барове и клубове
• Вериги за бързо хранене
• Производители на хлебни и сладкарски изделия
• Хотели и хотелски вериги
• Супер и хипермаркети
• Заведения за обществено хранене и услуги
• СПА и уелнес центрове
• Архитекти, дизайнери и проектанти
• Дистрибутори
• Инвеститори в сферата на туризма
• Строителни компании
• Консултански агенции
• Фирми за услуги в сферата на забавлението

СИХРЕ ПРЕДЛАГА БОГАТА СЪПЪТСТВАЩА ПРОГРАМА НА НАЙ-ВИСОКО НИВО:

• Форум за висша кулинария GastronomiX , организиран от Интер Експо Център, Гурме Пъблишинг и Българската асоциация на професионалните готвачи. През 2018 година GastronomiX се проведе с подкрепата на The Alimentaria Experience и беше домакин на демонстрациите на  известните испански шефове Едуард Шатруч, Матео Касаняс и Ориол Кастро от ресторант Disfrutar в Барселона, притежаващ две звезди Мишлен и на шеф Марио Сандовал – начело на един от най-добрите ресторанти в Испания -  Coque (Мадрид) също притежаващ две звезди Мишлен.

• Бариста шампионат

• Bocuse d’Or – националната квалификация от най-престижното състезание за млади професионални готвачи

СИХРЕ се провежда с подкрепата на: 

• Category Title